9 lipca do Mrągowa z całej Polski przyjechali miłośnicy grillowania, aby wziąć udział w drugim dorocznym The Barbecue Festival 2016. Westernowe miasteczko Mrongoville zostało spowite zapachem grillowanych potraw i wypełnione głodną wrażeń kulinarnych publicznością. Tuż przed planowanym rozpoczęciem rzęsisty deszcz wystraszył uczestników i organizatorów, ale po kilkunastu minutach przejaśniło się i impreza mogła być kontynuowana.

Na festiwalu odbywały się otwarte zawody w grillowaniu prowadzone przez wybitnego kucharza - Łukasza Budzika (znanego szerszej publiczności z programu Top Chef). Początkujący mogli wziąć udział w szkole grillowania prowadzonej przez wieloletnich praktyków. Można było dowiedzieć się jak dobrać odpowiedni olej, gdzie kupować i w jaki sposób przygotować składniki, co można grillować i w jaki sposób oraz poznać mnóstwo innych tajników przygotowywania potraw na ruszcie. Szkoła cieszyła się największym zainteresowaniem. Przez cały dzień powstawały najróżniejsze specjały, śmiałe eksperymenty kulinarne, które następnie były kosztowane przez publiczność. Widzowie otrzymywali również książeczki z recepturami dań Barbecue (BBQ). Wszystko bezpłatnie.

Impreza była doskonałym miejscem dla firm związanych z branżą na promocję swoich produktów. Z mazurskich firm nie mogło zabraknąć Majonezu Kętrzyńskiego - najlepiej sprzedającego się majonezu wśród mazurskich żeglarzy.

Grillowaniu towarzyszyły liczne gry, występy i prezentacje w stylu Dzikiego Zachodu... jak to w Mrongoville.